1、猕猴桃蜜饯
原料：猕猴桃100千克 白砂糖70～80千克。
做法：
1.选料：以选用八至九成熟的果实为好。成熟度不够风味不好，而过于成熟又不易去皮。
2.去皮：将果实用清水洗净，去除泥沙杂物。去皮方法可用手工去皮，也可浸泡在10～20%的碱液中2～3分钟后，在清水中漂去残留皮渣和碱液。
3.烫漂：将果坯在沸水中烫漂5～10分钟，至果肉转黄、软化时，取出沥干水分。
4.糖渍：取相当于果肉重量70～80%的白砂糖，分成两份，其中40%供糖渍用，60%供糖煮用。糖渍时将果坯分成三层撒干糖，用糖量分别为：下层撒放20%，中层撒放30%，上层撒放50%。糖渍14～16小时后，取出沥干。
5.煮制：将糖渍后沥下的糖液也用于糖煮，将糖液配成60%以上的浓度，加入经糖渍后的果坯，煮30分钟左右，当糖液浓度达到70～80%时，即可捞出果坯。
6.包装：将果坯及糖液一起分装于经彻底消毒的玻璃罐中即为成品。
2.猕猴桃烩水果
原料：龙眼、荔枝、菠萝各100g，猕猴桃500g，橙汁1000g，红樱桃50g
做法：
1. 将龙眼罐头去汁，菠萝去汁切小块，鲜荔枝去壳、去核，猕猴桃洗净用小刀拉去皮，切小块;
2. 将以上各料放入盆内，加入橙汁、红樱桃，放入冰箱即成。
3.猕猴桃酸奶
原料：猕猴桃1/4个 ， 酸奶3勺 ，草莓酱1/6小勺
做法：
1、剥去猕猴桃皮,取1/4捣碎过滤出汁;
2、酸奶放入杯子,将猕猴桃汁倒入;
3、最后加一点草莓酱即可。
